Važnost kalcijuma u ishrani: Saveti i iskustva roditelja

Uvod

Kalcijum je jedan od najvažnijih minerala u našem organizmu. On je ključan za izgradnju i održavanje jakih kostiju i zuba, ali i za pravilno funkcionisanje mišića i nervnog sistema. Iako mnogi roditelji pažljivo prate ishranu svoje dece, ponekad se dešavaju situacije koje nas podsete koliko je važno obratiti pažnju na unos kalcijuma, posebno tokom letnjih meseci.

Iskustvo jednog roditelja

Jedna majka je podelila svoje iskustvo koje je pokrenulo razgovor o važnosti kalcijuma. Na plaži, dok je pazila na zaštitu svoje dece od sunca, njen mali sin je iznenada postao mlitav, izgubljen i nije reagovao na pokušaje da ga probudi. Nakon što mu je dala nekoliko gutljaja Coca-Cole, dete se vratilo u normalu, ali je kasnije saznala da je uzrok bio pad nivoa kalcijuma u organizmu usled toplote.

Ovo iskustvo je pokazalo koliko je važno voditi računa o unosu kalcijuma, posebno tokom leta kada se zbog visokih temperatura može doći do bržeg gubitka ovog minerala. Pedijatar je naglasio da je ključno izbegavati davanje čokolade deci tokom leta, jer ona može dodatno doprineti gubitku kalcijuma.

Šta je kalcijum i zašto je važan?

Kalcijum je gradivni element kostiju i zuba. On je neophodan za mišićne kontrakcije, prenošenje nervnih signala, izlučivanje hormona i enzima. Stalan nivo kalcijuma u krvi je ključan za nesmetano funkcionisanje organizma. Paratireoidna žlezda reguliše nivo kalcijuma u krvi, a on se usvaja iz hrane ili oslobađa iz kostiju kada ga nema dovoljno u ishrani.

Tokom detinjstva i adolescencije, kosti se intenzivno izgrađuju, pa je unos kalcijuma posebno važan. Sa starenjem, proces razgradnje kostiju postaje dominantan, što može dovesti do osteoporoze, posebno kod žena u postmenopauzi.

Kako prepoznati nedostatak kalcijuma?

Nedostatak kalcijuma može se manifestovati kroz simptome kao što su umor, grčenje mišića, oduzetost, pa čak i privremeni gubitak svesti, kao što je to bio slučaj sa malim sinom na plaži. Leti, zbog visokih temperatura i pojačanog znojenja, organizam može brže gubiti kalcijum, što zahteva dodatnu pažnju.

Preporučeni izvori kalcijuma

Mleko i mlečni proizvodi su najpoznatiji izvori kalcijuma. Međutim, postoje i drugi izvori, kao što su brokoli, kelj, karfiol, soja, kikiriki, seme suncokreta, orah, konzervirana riba sa kostima, i voda bogata kalcijumom. Biljni izvori kalcijuma, poput susama i lisnatog zelenog povrća, takođe su odlična opcija, posebno za one koji ne konzumiraju mlečne proizvode.

Kako poboljšati apsorpciju kalcijuma?

Kalcijum se najbolje usvaja u prisustvu vitamina D. Zato je važno obezbediti dovoljnu količinu ovog vitamina kroz ishranu ili izlaganje suncu. Magnezijum takođe igra važnu ulogu u apsorpciji kalcijuma, pa je preporučljivo uzimati ove minerale zajedno. Kalcijum citrat se bolje usvaja na prazan želudac, dok se kalcijum karbonat preporučuje uz hranu.

Kada treba biti oprezan?

Iako je kalcijum neophodan, preterani unos može dovesti do neželjenih efekata, poput stvaranja kamena u bubrezima. Osobe sa oboljenjima bubrega ili one koje su sklone stvaranju kamena treba da budu posebno oprezne. Takođe, kalcijum ne treba uzimati istovremeno sa nekim lekovima, poput tetraciklina ili preparata gvožđa, jer može smanjiti njihovu apsorpciju.

Zaključak

Kalcijum je ključan mineral za zdravlje kostiju, zuba i pravilno funkcionisanje organizma. Leti, kada je rizik od gubitka kalcijuma veći, važno je obratiti pažnju na unos ovog minerala kroz ishranu i, po potrebi, suplementaciju. Roditelji treba da budu posebno oprezni kada je u pitanju ishrana njihove dece, kako bi izbegli neprijatne situacije poput one koju je doživela jedna majka na plaži.